正港鐵皮屋，別想有啥裝潢，還好不是夏天光臨。
工廠降溫
因為是第一家，所以兩人點了兩碗，一碗牛肉湯、一碗牛腩湯，醬料自取。
負壓排風扇跟六千一樣，都是偏瘦的部位。
老闆在煮牛腩湯
天啊!不知是因為從台北一直趕路下來，有點餓的狀態下喝到這湯驚為天人，還是真的湯頭太棒，這是小六千啊!(我心中狂喊~以後在也不用四點五點起床了！來這吃就跟六千湯頭一樣)
湯頭沒加任何調味品，清爽但喝的出層次，一點也沒浮油，好棒的湯頭，跟六千(我心中第一名的台南牛肉湯)可媲美。肉質部分一樣屬於偏瘦的，喜歡油花的應該可以跟老闆交代。喝牛肉湯都喜歡直接吃原味，不用任何沾醬就非常鮮甜。
老爺的牛腩湯，這就略遜一籌，沒有沖刷過牛肉後的湯鮮味美，因為是煮出來的，湯頭變化滋味少。
當天有一桌兩人業務型的客人跟一位小學三四年級的男生，看我東拍西拍的問了是從哪裡來的後就開始攀談，我問了附近還有兩家牛肉湯覺得如何，沒想到是小男生用非常專業的口吻告訴我，王家如何、中華如何等，這家合滿味湯頭最好(本以為該不會是店家自己的小孩)，結果小孩走了後，業務桌的說這孩子吃成精了，店家就說這男孩是奶奶帶來吃的，嘴很刁，附近都吃過一輪後就常來這裡吃，但每次都要求加肉加湯等，說這樣不太好，聽了不經莞爾一笑。
ADD：台南永康市永大路二段天公廟武龍宮對面110號，111號正對面
營業時間：05:30-13:00(提前賣完就會收攤) 周二公休
PS：這一趟吃了七家牛肉湯，總算有點小心得。牛肉湯不外乎就是牛肉與湯，喜歡牛肉的人可以鑽研牛肉的油花、切法不同會造就不同的口感。廠房通風個人最在乎的莫過於湯頭，湯頭的種類可就千變萬化了。濃淡、油與清爽，各取所需、各有所好。一碗湯下去不只暖了胃，心也被暖暖的撫慰了。
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